November 18, 2023

ChileCarne智利肉协代表智利猪肉行业品牌，旨在让智利猪肉在世界不同国家得到认可，智利肉协主席胡安·卡洛斯·多明格斯（Juan Carlos Domínguez）专栏强调了农业部在 2023 年建立的“官方生物安全系统”。尽管智利粮食生产的竞争优势之一是其作为“健康岛”的独特地位，具有天然的地理屏障，可以保护其免受疾病的侵袭，但有必要坚持维护永久的保护战略。 智利粮食生产的竞争优势之一是其独特的健康岛地位，具有天然的地理屏障，可以保护其免受疾病的侵害。 全世界的猪肉和家禽生产商都非常清楚这一点。近年来，我们受到严重影响动物生产的疾病的威胁，使粮食安全处于危险之中。 在养猪生产方面，非洲猪瘟存在于五十多个国家，主要在亚洲和欧洲，自 2022 年以来在多米尼加共和国和海地也发现了。迄今为止，它尚未进入美洲，智利仍然是一个没有这种疾病的国家。 对于鸟类来说，情况就更严重了。直到 2022 年才出现在欧洲、亚洲和北美的高致病性禽流感最终到达南美洲，影响了包括智利在内的国家的生产者。 我们能做些什么来防止这些疾病的进入？是否有可能做好更好的准备？答案很明确：是的，我们可以。 虽然猪肉和家禽生产商以及农场和畜牧业管理局 （SAG） 做得很好，但总有更多的工作要做。一是要为口岸和边境口岸提供更多的专业人才和更好的技术，对货物和旅客进行管控和检查。SAG需要更多的资源，以便能够对智利健康遗产全面保护。 第二，必须加强养殖场和孵化场的生物安全，必须在各级生产中促进生物安全文化。一大步是 Minagri 在 […]

智利肉协（ChileCarne）主席胡安-卡洛斯-多明格斯（Juan Carlos Domínguez）和SOFOFA智利印尼理事会主席访问印尼，与东南亚国家联盟（ASEAN）当局会面，并与印尼工商会（KADIN）代表共同召开了智利-印尼商业理事会第一次会议。智利代表团由智利共和国前总统爱德华多-弗雷-鲁伊斯-塔格尔（Eduardo Frei Ruiz-Tagle）率领。 在印度尼西亚访问期间，智利-印度尼西亚商业理事会举行了第一次会议。该理事会智利分会主席、SOFOFA顾问兼智利猪肉协会（ChileCarne）主席胡安-卡洛斯-多明格斯（Juan Carlos Domínguez）强调，首次会议是双方共同致力于建立一个稳固而充满活力的商业协会的象征。 “我们在雅加达举行的会议不仅仅是两个商界的会议，它还代表着两国之间商业网络的建立，每一个国家都拥有丰富的文化和潜力。智利和印尼虽然相隔遥远，但在追求增长、创新和可持续发展的道路上团结一致。我们的双边商业关系虽然蓬勃发展，但尚未充分发挥其潜力，而这正是我们今天在此探讨的问题，”他说。 Domínguez补充说：”印度尼西亚拥有 2.8 亿人口，在过去 20 年中年增长率持续保持在 5%以上，正在巩固自己作为智利未来几年必须投资的最重要经济体之一的地位。 印度尼西亚是智利猪肉出口业的潜在重要市场。尽管印尼是世界第四人口大国，首都雅加达人口稠密，但这个亚洲国家所呈现出的独特性，对智利出口商来说既是机遇也是挑战。 这个以穆斯林为主的国家有 87.5%的人口信奉伊斯兰教，猪肉消费量有限。然而，10% 的基督徒人口（相当于约 2800

在过去20年里，人均猪肉温室气体（GHG）排放量减少了26%；80%的泥浆采用了先进的处理技术；利用可再生能源，实施了24个项目，用19个生物发酵罐产生的沼气替代石油；在大约70个社区关系活动中投资了200多万美元，这些都是代表智利猪肉行业品牌的协会ChileCarne所强调的一些成就，智利猪肉是世界上最好的猪肉之一。 智利猪肉协会（ChileCarne）在评估该行业对环境、社会和治理的影响时，强调了其中的一些成就，该协会代表着智利猪肉的行业品牌，智利猪肉被世界各国公认为最好的猪肉之一。 在 10 月底于智利举行的 2023 年 CFIAgrotech 大会上，智利猪肉行业总结了其在可持续发展和企业社会责任方面取得的进展。ChileCarne 公司总裁胡安-卡洛斯-多明格斯（Juan Carlos Domínguez）发表了题为 “猪肉和家禽生产行业的环境、社会和公司治理标准 “的演讲，重点介绍了该行业在整合这些标准方面取得的进展和面临的挑战。 演讲的重点是根据环境、社会和治理（ESG）标准调整生产实践的重要性，尤其是在预测到 2030 年全球肉类供应将出现短缺的情况下。据他介绍，肉类需求量可能会超过产量的 50%，这对全球肉类行业构成了重大挑战，而对于近年来猪肉产量和出口量逐步增加的智利来说，这也是一个具有挑战性的目标。 2022 年，猪肉和家禽成为智利第四大食品出口部门，占全国肉类产量的

超过1,300人参加了在哥伦比亚举办的本次大会。在为期两天的会议中，拉丁美洲的专家和猪肉行业的领导人介绍了他们对该行业的挑战和未来发展的看法，其中包括代表智利猪肉行业品牌的协会 ChileCarne 智利肉协——旨在让智利猪肉在世界不同国家得到认可的协会——的业务经理 Rodrigo Castañón参与了“拉丁美洲工会活动的经验教训”总结讨论。 11月21日和22日，一年一度的“333体验大会”在哥伦比亚麦德林举行，该活动汇集了拉丁美洲猪肉行业的领导人。 本届大会以其高学术质量和有效的网络平台而著称，吸引了 1,300 多人，其中包括 40% 的国际与会者，以及 200 多名在线参与者，重申了其在该地区的相关性。 开幕式由333 Corporate首席执行官Xavier Salamó；333 Latam总经理Reinaldo Cubillos；哥伦比亚猪肉协会董事会主席María del Carmen

由丹麦大使馆食品和农产品加工业商务顾问萨沙-加拉富里奇（Sacha Garafulic）率领的丹麦专家代表团结束了对智利的访问，访问从 11 月 20 日持续到 24 日 这次考察的主要目的是与智利猪肉行业的主要参与者对话，探索协作，并特别关注采用提高该行业生产率和可持续性的做法。 会议议程于11月20日在智利猪肉协会（ChileCarne）的办公室开始，该协会代表着智利猪肉的品牌，智利猪肉在世界各国都得到了认可。在那里，丹麦专家与可持续发展经理丹尼尔拉-阿尔瓦雷斯（Daniela Álvarez）、智利猪肉协会项目经理伦佐-博卡内格拉（Renzo Boccanegra）、可持续发展部的玛丽亚-伊格纳西亚-埃塞丁（María Ignacia Essedin）、马蒂亚斯-安德拉德（Matías Andrade）以及健康、动物福利和生物安全部的卡罗琳娜-拉腊因（Carolina Larraín）举行了会谈。 11 月 21 日，参观团继续前往位于智利毛莱大区佩拉尔科的

这次访问是在智利对菲律宾猪肉和禽肉市场的兴趣与日俱增并不断扩大的前提下进行的。菲律宾的传统饮食习惯是大量食用猪肉，猪肉在菲律宾人口中非常受欢迎，是蛋白质摄入的主要来源，到 2022 年，人均消费量将达到每年每户 15.5 公斤，相比之下，鸡肉为 13.5 公斤，牛肉为 3.5 公斤，绵羊肉和山羊肉为 0.5 公斤。 11 月 7 日星期二，菲律宾驻智利大使塞莱斯特-巴拉特巴特（Celeste Balatbat）参观了位于奥希金斯大区的罗萨里奥 Agrosuper 公司屠宰厂，以了解智利的猪肉生产模式。 接待大使的有 Agrosuper

智利肉协（ChileCarne）是智利猪肉行业品牌的代表，在该品牌下，智利猪肉得到了世界各国的认可。在最近对西班牙的访问中，该协会通过一系列战略活动展示了智利对猪肉行业创新和可持续发展的承诺 为了强调国际合作和知识共享对促进猪肉行业可持续发展和责任的重要性，11 月中旬，ChileCarne 的兽医助理伊格纳西奥-马尚特（Ignacio Marchant）访问了西班牙。他的行程始于加泰罗尼亚莱里达的 GSP 实验室，在那里他参加了对 ChileCarne 的 “良好健康 “计划至关重要的培训。这项活动的重点是加强对猪体内致病菌的监测，这是改善动物健康和食品安全的一个基本步骤，对生产者和消费者都有好处。 “我们对位于莱里达的 GSP 实验室的访问是我们作为协会推动的病原菌监测计划改进活动的一部分。Ignacio Marchant说：”这是一项与智利大学兽医和畜牧科学学院（FAVET）合作开展的公私合作计划，其目的是监测影响全国猪业和家禽业的病原菌的易感性模式，从而促进按照 OMSA 的建议谨慎、负责任地使用抗菌药。 智利肉协的代表继续他的日程，参加了由 Elanco 赞助的