December 8, 2024

作为肉类行业的重要代表，智利肉类协会（ChileCarne）在 “2024年智利周”（ChileWeek 2024）上强调了与农业部的合作，以最终达成战略协议。 中国智利周（ChileWeek China）是一项旨在促进智利与亚洲巨人之间合作的年度活动，在该活动框架内，南美国家与中国海南省签署了一份重要的谅解备忘录（MOU）。智利外交部长阿尔韦托-范-克拉弗伦（Alberto van Klaveren）、智利农业部副部长伊格纳西娅-费尔南德斯（Ignacia Fernandez）和中国海关总署副署长王令浚出席了该协议的签署仪式，标志着智利政府和技术团队历时四年多的紧张谈判宣告结束。 农业部副部长强调了所达成的新出口议定书的相关性： “我对新出口协议的实施感到非常高兴，这将进一步加强我们与中国的关系。其中包括通过海运和空运运输新鲜水果的可能性，提高了水果的质量和到达时间，以及延长了猪肉协议，允许出口冷鲜肉和副产品。我们感谢海关总署为使这些协议成为现实所做的努力，这些协议不仅促进了出口，还体现了智利和中国之间的信任和友谊，重申了我们为中国家庭提供优质安全食品的承诺”。 智利代表团由 25 家公司和私人协会组成，如智利果汁公司、智利葡萄酒公司和智利皮斯科酒公司。智利驻华农业专员 Llacolén Lefever 也发挥了关键作用，他为猪协议的达成做出了巨大贡献。同样，谅解备忘录的成功也要归功于农业部、农牧业局（SAG）和企业技术团队的共同努力，他们积极参与了协议草案的分析和产品技术规格的审批。 智利肉类出口商协会主席胡安-卡洛斯-多明格斯-C.( Juan Carlos Domínguez

12月1日から7日にかけて、第9回チリウィークが開催され、チリカルネおよびその他業界団体や企業、そして、中国の輸入業者やディストゥリビューターが参加、世界で最も重要な市場の一つにおいてチリの製品のプレゼンスを強固なものとした。   チリの豚肉・家禽肉セクターを代表する協会のチリカルネは、中国の北京、杭州、成都、広州の都市で開催された第9回チリウィークに、農業省と共に、6つの輸出協会代表団の一員として参加した。このイベントは、中国におけるチリ輸出プロモーションで最も重要なイベントであり、品質、トレーサビリティ、食品安全性により中国市場で高く評価されているチリ産豚肉のポジショニングを強化するための戦略的プラットフォームとなった。   こうした状況を背景に、イグナシア・フェルナンデス農業次官は、イベントにおいて、「中国は、両国の社会・経済発展の基本的な柱となりました。チリの輸出企業5社の内1社は、輸出先市場として中国を選んでいます。この事実は、両国の通商関係の重要性だけでなく、チリウィークのような活動からチャンスが生まれていることも明示しています」と述べた。   イベントの一環として、協会は、北京、成都、広州での様々な活動に参加した。その中には、“Made by Chileans（チリの人々がつくる製品）”マーケットがある。そこでは、各都市でチリポークが巡回ブースを持ち、300万を超える人々が豚肉のレシピの多様性や味わいを体験し、その存在感を示すこととなった。さらに、農産食品セミナーにも参加し、農業次官や他のセクターおよび中国市場のパネリストと共に、市場予測について対談した。   「私たちが食品輸出国として目指すことは明確です。つまり、数量を求めるのではなく、品質です。チリと中国の間で培われた信頼感は、私たちの食品輸出振興にとって要となるものです。官民セクターの様々な関係者が参加するこのセミナーにより、私たちの製品の品質や食品安全を確かなものとするため、両国間の協力を深めることができました」と、イベントの中でチリカルネ会長は述べた。   チリ貿易振興局、サーモン・チリ、フルーツ・フロム・チリ、ワインズ・オブ・チリとのチリカルネの活動   チリの農畜産セクターの重要な部分を占める様々なチリの協会は、中国の人々にチリの最良のものをテイスティングしてもらうためイベントを開催した。   成都では、地元の著名なシェフや料理界専門のSNSコンテンツ・クリエーターを招き、シェフやインフルエンサー、輸入業者向けの料理デモンストレーションが行われた。イベントはライブ中継され、20万人以上が接続して、サーモンや豚肉、チェリー、ワインといった中国への主な輸出品を使った地元の料理が調理されるのを見ることができた。   広州では、チリウィークチャイナ2024のクロージング・ディナーが行われ、中国やチリの政府関係者、中国の輸入業者、チリの輸出業者、オピニオン・リーダーなど200名を超える参加者たちが、料理の船旅へと出航し、船上でチリ最良のグルメ製品の素晴らしさを発見することとなった。船上では、違ったアングルから街を眺め、珠江の美しい景色を楽しむことができた。