February 23, 2025

A través de una auditoría efectuada en el mes de enero, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), a […]

Last January, an audit by the United States Department of Agriculture (USDA) Food Safety and Inspection Service (FSIS) assessed the

美国农业部（USDA）通过食品安全和检验服务局（FSIS）在一月份进行的审计，对由肉类出口部门支持的农业协会（SAG）实施的国家肉类检验和认证体系进行了评估，以确保这一重要市场所需的监管合规性。 智利与加拿大、墨西哥和波兰是世界上唯一获准向美国出口生鸡肉的国家。这绝非巧合，而是严格遵守世界上最苛刻标准的例证。 由于智利国家食品安全署（SAG）对智利的食品安全体系进行了验证和重新验证，保证了智利出口鸡肉和猪肉的质量。美国农业部食品安全与检验局（FSIS）于 2025 年 1 月 27 日至 2 月 7 日进行的最新审核是这一验证过程中的一个里程碑，其最终结果将在未来几个月内公布。其目的是验证本国肉类生产是否符合美国法规，从而保持向这一要求苛刻的市场出口肉类的授权。 美国的资格认证体系是什么样的？ 每一次国际检验不仅确保了进入高要求市场的机会，而且还加强了智利作为全球贸易中可靠供应商的声誉。食品安全局的审计评估了智利系统在多个领域的表现，包括家禽、猪、牛和绵羊屠宰厂、牲畜屠宰场、官方和私营实验室以及中央和地区食品安全局办公室。 参观的屠宰厂包括 Sopraval、Las Pataguas、Procesadora de Alimentos