可再生能源的引入、废弃物资源化利用以及生态燃料的开发，正不断增强禽肉和猪肉生产出口行业对国家能源转型的贡献。这一进展体现在多项里程碑事件中：Maxagro公司启动拉丁美洲首座生物天然气液化厂（利用生物气生产可再生生态燃料），以及冷链环节获得国际碳中和认证——该环节是食品工业中能源消耗最密集的环节之一。
通过整合技术创新、运营效率和对可持续发展的切实承诺，农业食品行业持续加强其对智利能源转型的贡献。在此背景下，禽肉和猪肉生产出口企业推动的各项举措已取得显著成效，涵盖自主发电、废弃物资源化利用以及获得国际碳中和认证等领域。
该进程契合国家能源转型目标，旨在2050年前实现100%清洁能源结构。为实现该目标，智利肉类协会旗下企业已在生产流程的几乎所有环节引入非常规可再生能源，包括通过自主发电系统（主要为太阳能和生物质能）或与本地供应商签订认证绿色能源供应合同。
由此，清洁能源贯穿整个生产链：从饲料生产、农场照明供暖供水，到屠宰场、冷库、水处理厂、废弃物处理设施、仓库及销售大厅。
生产链中的生物气、生物质能与能源效率
最关键的领域之一是利用猪粪经厌氧消化产生的生物气进行自发电。该生物气用于锅炉供暖、产房及早期育种阶段的空调系统、饲料颗粒化生产以及发电（既可自用也可并入电网）。
除上述方案外，还利用其他生物质资源生产热能（用于生产生活热水或屠宰场蒸汽），并开发太阳能光伏发电项目，包括兼作停车场顶棚的多功能发电园区。这些举措辅以提升能源效率的技术，进一步增强了运营的竞争力和可持续性。
在此背景下，利用生物质（特别是粪肥及其他有机废弃物）生产生态燃料已成为智利生猪产业的战略支柱，推动该产业向循环经济模式转型——将生产过程中的副产品转化为新型能源。面对国际气候目标，这种模式具有特殊意义——在重型货运等难以实现电气化的领域，替代燃料对减排起着关键作用。
Maxagro与拉丁美洲首座生物天然气液化厂
在此背景下，Maxagro通过利用生产废弃物发电，已成为猪业领域循环经济的重要参与者。这项工作催生了该地区开创性的项目：与Lipigas合作开发的拉丁美洲首座生物天然气液化厂，旨在通过使用可再生气体实现重型货运的脱碳化。
该项目基于对Maxagro农业废弃物分解产生的生物气进行资源化利用，经净化和冷却处理后转化为生物天然气（BioGNL）。这种燃料在化学成分上与常规液化天然气（LNG）完全相同，但具有100%可再生特性，且无需改造即可与现有基础设施和设备兼容。
“这一里程碑证明，当企业凝聚共识时，对可持续发展的影响将是切实而变革性的。我们正在证明，通过合作，可以将食品和能源这样截然不同的行业联系起来，实现运输脱碳，并以创新方式推动智利发展，”Maxagro总经理Felipe Saelzer表示。
该工厂将为270辆重型卡车提供100%可再生且碳中和的燃料，其日供气量相当于6.5万余户家庭的日用气量。其生物气日处理能力达5750至11500立方米。
使用生物天然气可使270辆卡车车队每年减少35,500多吨二氧化碳排放，同时显著降低颗粒物、氮氧化物和硫氧化物的排放，并大幅减少货运过程中的噪音污染。
冷链中的碳中和
冷链是肉类行业的重要组成部分，它确保了整个生产链中食品的保存、安全和质量。其持续运行使其成为该行业能源需求最高的流程之一，尤其在出口领域，使其成为提高能效和减少排放的战略重点。
在此领域，智利冷链仓储与物流服务龙头企业Multifrigo为食品及出口行业发挥着关键作用。其加入Emergent Cold LatAm网络，强化了支撑肉类及其他产品流向国际市场的冷链基础设施。
近期，其El Olivo工厂获得国际金融公司（IFC）管理的EDGE零碳国际认证，该标准旨在表彰采用100%可再生能源运营并实现能源消耗碳中和的设施，使该工厂成为全球首批达到此认证水平的企业之一。
“为使El Olivo工厂获得EDGE零碳认证，我们首先通过EDGE高级认证，引入高效监测控制系统、更换照明设备和水龙头、采用可持续材料并安装太阳能板。关键一步是确保仓库100%使用可再生能源，”Emergent Cold拉美区商务总监克里斯蒂安·科尔内霍解释道。
这是智利第二家获得该认证的工厂。一年前，圣佩德罗德拉帕斯仓库成为全球同行业首家获得EDGE零碳认证的企业。“这些改进带来了切实成效：我们实现了64%的能源节约、27%的用水量减少，并降低了30%的材料碳含量。目前智利已有四座仓库获得EDGE认证，其中两座达到零碳标准，”科内霍强调道。
此外，该公司计划开发拉丁美洲最大的温控自动化仓库，以此巩固其在冷链物流领域实现碳中和与能源效率的长期愿景。
智利肉类协会在行业可持续发展中的作用
智利肉类协会认为，这些进展证实了该行业能源转型已然启动。协会可持续发展经理丹妮拉·阿尔瓦雷斯强调：”废弃物能源化利用、可再生能源在生产流程中的应用，以及相关国内国际认证体系，正加速推动我们的生产链为国家气候目标作出贡献。作为行业，我们坚信必须积极参与这一进程，并持续开放合作渠道，推动生态燃料和能源效率等解决方案的规模化应用。”
这一承诺已转化为具体成果。过去20年间，该行业人均猪肉产量温室气体排放量降低26%，而生猪养殖总排放量则减少24%。这些进展得益于更高效技术的采用、优质生产实践的推行以及清洁能源的日益普及，这些举措均通过智利可持续生产计划（ChOC）得以统筹实施。
