높이 발달한 경제와 식량의 90% 이상을 수입에 의존하는 싱가포르는 칠레산 육류 수출에 있어 주목할 만한 시장입니다. 이런 맥락에서, 싱가포르 육류 무역 협회(MTA)는 약 100개의 수입·유통·가공 업체로 구성된 단체로, 칠레카르네(ChileCarne) 대표들과 온라인 회의를 열고 새로운 협력 가능성을 모색했습니다.
이 회의는 싱가포르 주재 칠레 대사 타마라 비야누에바의 개회사로 시작되었으며, 그녀는 이러한 접촉의 긍정적 의미를 강조하고, 싱가포르와 태평양 동맹 간 자유무역협정(PASFTA)의 틀 안에서 본 만남의 중요성을 강조했습니다.
“칠레와 싱가포르 간의 육류 무역 협력은 단순한 상업적 기회를 넘어서며, 식품 안전, 품질, 지속 가능한 발전에 대한 공동의 약속을 반영합니다. 우리는 생산적이고 지속 가능한 관계를 구축할 모든 조건을 갖추고 있습니다.”라고 대사는 밝혔습니다.
회의 중 칠레카르네의 사업 책임자 로드리고 카스타뇬은 칠레의 돼지고기 및 가금류 산업의 주요 강점을 소개하며, 강력한 생물학적 안전성, 100% 추적 가능 시스템, 높은 보건 및 환경 기준을 충족함으로써 세계에서 가장 까다로운 시장에서도 신뢰받는 공급자로 자리매김하고 있다고 강조했습니다.
칠레카르네가 소개한 칠레 육류 산업의 주요 강점은 다음과 같습니다:
– 생물학적 안전성: 칠레는 PRRS, 아프리카돼지열병(PPA), 고병원성 조류인플루엔자(HPAI) 등의 질병이 없습니다.
– 식품 안전성: 잔류물에 대한 철저한 모니터링, 항생제의 책임 있는 사용, 엄격한 국제 기준 준수.
– 지속 가능성: 분뇨 처리 기술, 배출가스 저감, 물 재활용, 동물복지 인증.
한편, 싱가포르 육류 무역 협회(MTA)의 회장 케니 토는 식품 안전성 강화, 공급원 다변화, 산업 디지털화 촉진, 책임 있는 노동 관행 장려 등 협회의 중점 방향을 강조했습니다. 이러한 우선순위는 품질, 추적성, 지속 가능성에 대한 강한 의지를 반영하며, 이는 칠레 돼지고기 및 가금류 산업의 원칙과도 일치해 양국 간의 탄탄하고 지속적인 무역 협력 기반을 마련해 줍니다.
현재 칠레 육류 생산의 86%, 수출의 90%는 돼지고기 및 가금류가 차지하며, 주요 수출 대상국은 한국, 일본, 중국 등 아시아 국가들입니다. 1인당 GDP가 9만 달러를 넘는 싱가포르는 안전하고 고품질 식품에 대한 수요가 증가하고 있어 수입 제품의 핵심 시장일 뿐만 아니라, 칠레산 육류를 동남아시아 전역에 유통시키는 전략적 플랫폼 역할도 하고 있습니다.
칠레산 육류에 높은 잠재력을 지닌 시장
싱가포르는 식품 수출 산업, 특히 칠레산 돼지고기와 닭고기를 위한 최우선 시장으로 자리 잡고 있습니다. 동남아시아에 위치한 이 작은 국가는 64개의 섬으로 이루어져 있으며, 면적은 고작 728km²이지만 600만 명이 넘는 인구를 보유하고 있습니다. 또한, 높은 인구 밀도와 함께 서비스, 기술, 첨단 산업에 기반한 정교한 경제 구조를 갖추고 있습니다.
싱가포르를 핵심 시장으로 만드는 가장 큰 요인은 식량 수입에 대한 구조적인 의존도입니다. 경작 가능한 토지가 거의 없기 때문에 소비 식품의 90% 이상이 해외에서 수입됩니다. 동물성 단백질 소비를 보면, 닭고기가 연간 1인당 38.9kg으로 가장 높고, 그다음이 돼지고기로 22kg입니다. 신선육 의존도를 줄이고 식품 안보를 강화하기 위해, 싱가포르 정부는 ‘냉동 돼지고기 먹기(Eat Frozen Pork)’와 같은 캠페인을 추진하며 냉동 돼지고기 소비를 장려하고, 국제 공급업체 네트워크를 다양화하고 확대하려 하고 있습니다.
전략적인 위치와 특성을 바탕으로 싱가포르는 동남아시아의 물류 및 상업 중심지로 자리 잡았으며, 이를 통해 칠레 제품이 다른 지역 시장으로 진출하고 확장될 수 있도록 돕고 있습니다. 또한, 인구의 약 40%가 외국인으로 구성되어 있고, 연간 1,650만 명 이상의 방문객이 찾는 싱가포르는 다양하고 정교하며 다문화적인 식품 수요를 창출하고 있습니다.
이번 칠레카르네와 싱가포르 육류 무역 협회(MTA)의 만남은 양국 간 장기적인 무역 관계를 강화하는 데 있어 중요한 진전을 의미합니다. 보다 회복력 있고, 지속 가능하며, 추적 가능한 식품 시스템이 요구되는 글로벌 환경 속에서, 이번 협력은 칠레가 동남아시아 시장에서 신뢰받는 전략적 공급자로 자리매김할 수 있는 새로운 기회를 열어줍니다.
